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マッサン エリーの料理

マッサン エリーの料理について


マッサンには、数々の料理が登場します。

中でも、エリーの作るスコットランド料理
興味津々ですよね!

今回はエリーに関するお料理について語ります♪


マッサン エリーが作ったスコッチブロス


エリーのモデルであるリタもお料理が上手だったそうです。

ドラマの中で、お世話になっている田中家で
皆にスコットランド料理の「スコッチブロス」を
披露します。

残念ながらこのスコッチブロス、エリーとしては
完璧な出来栄えだったのに、優子の嫌がらせにより
塩を大量に入れられてしまい台無しに…。

見た目は「肉じゃが」のようなスコッチブロス。

スコットランドの伝統的なスープ料理だそうです。

大麦(押し麦)に野菜、羊肉を合わせて煮込んで作るとか。

入れる野菜はなんでもOK!

種類が多い方が、美味しいそうですよ♪




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マッサンも食べたエリーのプディングケーキ


マッサンがスコットランド留学中に、クリスマスに招かれた
エリーの家で食べたのがプディングケーキです。

そして、六ペンス銀貨を引き当てたんですね!

日本ではあまり馴染のないケーキですが、
イギリスやスコットランドでは、メジャーなケーキです。

プディングと言われると、プリンを想像しがちですが、
全くの別物です。

材料は生パン粉と小麦粉、バターに卵、ドライフルーツ、
ナッツ類にラム酒などが使われます。

11.jpg

見た目はちょっと地味ですが、美味しそうです♪

エリーのモデルであるリタは、ケーキ作りも上手だったと
聞いたことがあります。

きっとプディングケーキも上手に焼き上げたんでしょうね!

また、リタの作ったプディングケーキのレシピは
現在、ニッカウヰスキーの北海道工場に保管されていて、
近々このケーキを商品化する動きがあるようです!

エリーのモデルと言われるリタの作ったケーキ♪

是非、一度食べてみたいですね!

当ブログの目次はコチラ↓から
NHK朝ドラ「マッサン」 目次




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